США столкнулись с трудностями в попытке решить дефицит яиц через импорт
США, пытаясь справиться с дефицитом яиц и резким ростом цен на них, планируют импортировать от 70 до 100 миллионов яиц в ближайшие два месяца. Однако, как сообщает Bloomberg, эта задача оказалась сложнее, чем ожидалось.
Дефицит яиц в США связан с вспышкой птичьего гриппа, которая привела к сокращению поголовья кур и, как следствие, к снижению производства. В результате цены на яйца в 2025 году могут вырасти более чем на 40%, прогнозирует Министерство сельского хозяйства США. Бывший президент Дональд Трамп обвинил в сложившейся ситуации администрацию Джо Байдена, заявив, что высокие цены на яйца — результат её политики.
Для решения проблемы США рассматривают возможность закупки яиц в Польше, Франции и Индонезии. Однако эта задача сопряжена с рядом сложностей:
- Короткий срок годности: яйца — скоропортящийся продукт, что делает их транспортировку на большие расстояния крайне сложной.
- Хрупкость скорлупы: риск повреждения при перевозке увеличивает затраты и снижает эффективность импорта.
- Дефицит у поставщиков: не все страны имеют достаточные излишки для экспорта, а некоторые, как и США, борются с последствиями птичьего гриппа.
Рост цен на яйца уже ощутимо ударил по карманам американцев. Этот продукт является важной частью рациона многих семей, а также ключевым ингредиентом в пищевой промышленности. Если импорт не удастся наладить, ситуация может усугубиться, что приведёт к дальнейшему росту цен и дефициту.
Эксперты предлагают рассмотреть и другие меры, такие как:
- Ускоренное восстановление поголовья кур в США.
- Инвестиции в технологии, снижающие риск распространения птичьего гриппа.
- Стимулирование местного производства яиц через субсидии и поддержку фермеров.
Пока администрация Байдена ищет пути решения кризиса, американские потребители вынуждены мириться с высокими ценами и ограниченным доступом к одному из самых популярных продуктов.
